1 משפטים עם האמולסיה”

תערובת של שתי נוזלים שאינם מתערבבים בדרך כלל, כאשר אחד מהם מפוזר בצורה של טיפות קטנות בתוך השני. דוגמה נפוצה היא שמן ומים בתערובת יציבה בעזרת חומר מייצב. משמשת בתחומים כמו קוסמטיקה, תרופות ומזון.